2024 年 9 月 7 日当他寻找收入丰厚的工作时,他一边割草,一边发出吵闹的声音。在除草季节,以运平为首的日本人民非常小心地除草,尽管几乎不需要监督,只是偶尔使用马匹。这就是靠着狭小田地生存的日本农民的体质。
尽管大多数移民来自其他职业,但所有日本人都认为,当农民就意味着拔掉每一株植物,不浪费一粒米。
因此,即使云培四处查看树下并指出仍然存在的一些杂草,他也只是耸耸肩继续工作。
对于在荒野中长大的巴西人来说,这是不可想象的。顺便说一句,咖啡农场不使用肥料。这是一种在砍伐树木、烧山后留下的肥沃土壤中种植咖啡的耕作方法,几十年来慢慢消耗土壤的肥力。因此,除了天气条件之外,除草不足以控制水果的产量。这一切都取决于它是否完美。当然,如果杂草生长,咖啡的质量就会变差。
在萨托里奥看来,日本人的除草是令人钦佩的。它可能不仅仅是一只切叶蚂蚁。他们的想法是在收集季节雇用季节性工人,但他们希望在平时使用日本人作为主要劳动力。而运平就是组织日本人民的人。
想要移民的农场必须在州政府登记,移民公司会进行相应的分配,所以单个农场不可能单独做到这一点。需要采取严厉措施吸引必要数量的新移民来到瓜塔瓦拉。
这就是萨托里奥任命云培为副经理的原因。
萨托里奥本人没有资本,是根据自己的能力被选中的。他出生于意大利的一个行会领袖的家庭,这个家庭在工业革命期间破产,后来来到了巴西。最初,他属于一个在咖啡种植园工作的意大利人阶层,后来搬到圣保罗并成为中小型工业的领导者,但在瓜塔帕拉的一个农场担任木匠和机器主管期间,他创造了相当多的发明。
他们设计并完善了一种装置,利用流经咖啡田的溪流的水力,沿着等高线挖凹槽,将收获的果实排入凹槽中。凹槽设计成末端流入干燥室入口。这是一种独特的装置,节省了运输水果的劳力,使清洗水果成为可能,并根据水果的比重将水果分为三个等级。由于这项发明,当总经理职位空缺时,他就被任命为总经理。
以萨托里奥的背景,他毫不犹豫地提拔云培这样一个年轻有为的人担任副经理。