融合寿司和桑巴舞——见见日本巴西人,随着 2014 年世界杯的临近, CNN 走进巴西,捕捉巴西人日益高涨的热情。整个六月,我们将关注巴西成为拉丁美洲强国的原因——从强劲的经济到体育实力和充满活力的文化。
美国有线电视新闻网
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漫步在圣保罗自由区,你可能会误以为自己身处东京市中心。街道两旁排列着鲜红色的神社鸟居,无数亚洲餐馆和超市都张贴着日文广告。
这里是世界上最大的日本移民聚居地,巴西有180多万日裔,其中60万人集中在自由区。
第一批定居者于 1908 年抵达这里,他们逃离了日本的贫困和失业,前往巴西南部的咖啡种植园,那里在废除奴隶制后急需劳动力。
他们被安置在前奴隶营房里,睡在地板上,并患有他们从未接触过的疾病,如疟疾,但他们不知道如何治疗。他们还必须适应与自己截然不同的文化。
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我一句葡萄牙语都不懂,还被人取笑。所以我想,我会非常努力,成为最好的
上原幸庆
尽管最初很困难,日本移民对巴西社会做出的贡献却是深远的。
立教大学教授、有关日本移民拉丁美洲的多项研究的作者丸山宏明 (Hiroaki Maruyama) 表示,他们将有组织的农业引入了亚马逊地区,而之前该地区仅实行狩猎采集制度。
他们还开始了胡椒的商业化种植,根据胡椒生产国政府间组织国际胡椒共同体的数据,巴西正走上成为世界第四大香料生产国的道路。
日本的影响不仅限于农业——早期定居者推广了武术,帮助创造了巴西柔术,甚至国酒 caipirinha 有时也会与日本米酒(而不是卡沙萨酒)混合,创造出 sakerinha。
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在艺术方面,日裔巴西建筑师 Ruy Ohtake设计了圣保罗一些最具标志性的建筑,著名画家 Mabe Manabu 将日本禅宗情感引入当代巴西艺术。
下面,CNN 采访了三代日本移民,讲述他们的传统如何影响了他们在南美的生活。
“我觉得自己完全是巴西人”
85 岁的上原小景 9 岁时,父母为了躲避日本二战的威胁,将他和姑姑、姑父送到了巴西。20 多年后,他才再次见到母亲,并得知父亲在战争中牺牲。
他说:“当我登上前往巴西的轮船时,我绝望了。我看到父母沿着码头跑来跑去,我想回到他们身边,但我叔叔拦住了我。那是我最后一次见到父亲。”
小时候,上原先生白天在棉田里干活,下午则要步行八公里往返学校。
“我一句葡萄牙语都听不懂,而且当我开始说话时,我的口音很重,我被人取笑。所以我想,我会非常努力,成为最好的”,他说。
从桑巴舞到狂欢节:巴西蓬勃发展的非洲文化
上原幸勳后来成为世界知名的水利工程师、联合国教科文组织驻巴西代表以及圣保罗大学名誉教授。他还参与了巴西一些最大水力发电站的建设。
在谈到定义自己的身份时,上原小景毫不犹豫:“我觉得自己是地地道道的巴西人,我来这里的时候还很年轻,所以我很容易就适应了这里的文化。”
我无法认同日本
63 岁的莉迪亚·山下是一名建筑师,也是圣保罗日本移民历史博物馆的副馆长。她出生于巴西,在一个只说日语的家庭中长大。
她的母亲的父亲是日本的一名牙医,由于移民社区需要技术熟练的医务人员,他被邀请来到巴西。
她的母亲的父亲是东京的一位神社建造者,他在一场大火中失去了大部分财产,因此决定来到巴西寻找新生活。
她说:“去日本之前,我以为自己是纯粹的日本人,因为我妈妈不会说葡萄牙语,而且我们在家里的生活方式非常日本化。
“但当我去东京都立大学学习时,我意识到我其实不是日本人,无法融入他们的社会。我发现我的思维方式是西方的,我和室友们很不一样。”
两种文化的融合
27 岁的 Paula Kiyohara 是一名时尚专业的学生,也是第三代日裔巴西人,她认为自己是两种文化的完美结合。她说:“我性格中随和的部分是巴西人的,但我的价值观和态度,比如尊重祖先,是日本人的。”
水下发现失落的大陆?
文化上的主要差异之一是日本人不喜欢打扰任何人——如果我妈妈听到我在房间里大声播放音乐,她会告诉我把音乐调低,这样就不会打扰邻居,但如果是巴西人,他们会把音乐放得更大声,这样他们的邻居也可以享受。”
保拉的家人在家里讲日语和葡萄牙语,这种文化融合也渗透到了他们的烹饪风格中。
我很感谢我的祖父母来到巴西。我喜欢做巴西人!
保拉·清原
她说:“我吃日本米饭配巴西的豆子和肉,当我们家庭聚会时,我们会用烤肉(巴西烤肉)代替鱼来做寿司。”
她父母的故事反映了许多日本移民的坚韧——她的父亲 14 岁时离开家乡前往圣保罗,在那里白天工作,晚上学习。
当她七岁的时候,她的母亲就会在凌晨两点起床,到菜摊帮忙干活。
如今,Paula 的父母拥有自己的会计师事务所。
她对自己的日本血统感到无比自豪,但也笑着说道:“我很感谢我的祖父母来到巴西。我喜欢做巴西人!”
索菲亚·费尔南德斯对本报告做出了贡献。